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AOP · g.U.PGI · g.g.A.TSG · g.t.S.Regionale Spezialitäten

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Was bedeuten die Gütesiegel?

AOP · g.U.

Geschützte Ursprungsbezeichnung

Herstellung, Verarbeitung und Zubereitung müssen vollständig in der definierten Region erfolgen.

PGI · g.g.A.

Geschützte geografische Angabe

Mindestens eine Produktionsstufe muss in der angegebenen geografischen Region stattfinden.

TSG · g.t.S.

Garantiert traditionelle Spezialität

Schützt traditionelle Herstellungsmethoden und Rezepturen ohne geografische Bindung.

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